播放列表
内容简介
小寒，是二十四节气中的第二十三个节气，通常在每年的1月5日(🎄)至7日之间。此时，天气寒冷，人体容易受到寒邪的(📓)侵(✒)袭，因此，饮食调理显得(🚥)尤为重要。民间有“小寒大寒，冻成一(✊)团”的说法，意思是在小寒节气，天气寒冷，人体需要更多的(😴)温暖与营养来抵御严寒。 在小寒(📷)节气，饮食上应以温补为主，多吃一些富含热量、蛋白质(🐯)和(🥡)维生素的食物，以增强体质，抵御寒冷。小寒也是进补的好时节，适当食用一些滋补食材，可以为整个冬天的健康打下坚实的基础。 小寒节气有哪些必吃的食物呢？让我们一起(♐)来了解一下。 羊肉是小寒节气的首选食材。羊肉性温(🙏)味甘，具有温中散寒、补肾壮(🏡)阳的功效，非常适合在寒冷的冬季食用。在小寒时节，很多人会选择吃羊肉火锅或者炖羊肉汤，既美味又暖身。羊肉的做法多种多样，可以切成片涮火锅，也(🐼)可以切成块炖汤，还可以烤羊肉串，味道都非(⬜)常不错。 红枣也是(💕)小寒节气的必吃食(🥫)物之一。红枣性温味甘，具有补中益气、养血安神的作用。在寒冷的冬季，喝一碗热乎(🤫)乎(🌂)的红(🐇)枣枸杞粥，既能暖身又能补气血。红枣还可以用来泡茶、煮汤，或者直接食用，都是不错的选择。 第三，桂圆也是小寒节气的推荐食材。桂圆性温味甘，具有补益气血、养血安(🏾)神的作(😢)用。在小寒时节，很多人会用桂圆来煮粥或者泡茶。比如，桂圆枸杞(😦)粥，不仅味道香甜，还(🕐)能帮助人体驱寒(🕑)暖身。桂圆还可以用来炖汤，比如桂圆炖鸡汤，既滋补又美味。 第四，黑芝(⏫)麻糊也是小寒节气的必吃食物之一。黑芝麻性平味甘，具(🚨)有滋阴润燥、补肝益肾的作用。在小寒时节，喝一碗黑(🐰)芝麻糊，既能(🤸)暖身又能养颜。黑芝麻糊的做法很简单，只需要将黑芝麻炒香后磨成粉末，加水冲泡即可。如果喜欢甜味，还(😒)可以加一些蜂蜜或者红糖。 第五，核桃仁也是小(🔑)寒节气的推荐食材。核桃仁性温味甘，具有润肺止咳、补肾健脑的作用。在寒冷的冬季，吃(😒)一些核桃仁，既能暖身又能健脑。核桃仁可以直(🍫)接食用，也可以用来煮(👶)粥、炖汤或者制作坚果零食。 除了上述五种食物，小寒节(🆘)气还有其他五种必吃的食物，让我们继(📕)续了解。 第六，当归生姜羊肉汤。当归性温味甘，具有补血活血、调经(🎯)止痛的作用；生姜性温味辛，具有温(🍳)中散寒、解表发汗的作用；羊肉性温味甘，具有温中散寒、补肾壮阳的作用。这三者的结合，既美(🕹)味又滋补，是小寒(🍺)节气的classic食谱。当归(💕)生姜羊肉汤的做法很简单，只需要将羊肉切块，与当归、生姜一起炖煮即可。 第(😰)七，山药。山药性平味甘，具有健脾养胃、生津益肺的作(😹)用。在小寒时节，吃一些山药，既能暖身又能养胃。山药的做法有很多种，可以切成片炒菜，也可以切成块炖汤，还可以磨成粉冲(📔)泡。比如，山药炒肉片，既美味又滋补。 第八，莲子百合粥。莲子性平味甘，具(🎋)有(🐛)补脾止泻、养心安神(🛤)的作用；百合性平味甘，具有润肺止咳、清心安神的作用。在小寒(🏔)时(🗞)节，喝一碗莲子百合粥，既能暖身又(🏜)能养心。莲子百合粥的做法很简单，只需要将莲子、百合和大米一起煮粥即可。 第九，韭菜饺子。韭菜性温味辛，具有温肾壮阳、散瘀活血的作用。在小寒时节，吃(👛)一些韭菜饺子，既能暖身又能壮阳。韭菜饺子的做法有很多(🕳)种，可以包成水饺(🥖)，也可以包成(🎙)馅(⚡)饼，还可以煮汤。比如，韭菜猪肉饺子，既美味又滋补。 第十，红糖姜茶。红糖性温味甘，具有温经散寒、补血养颜的作用；生姜性温味辛，具有温中散寒、(✍)解表发汗的作用。在小寒时节，喝一碗红糖姜茶，既能暖身又能驱寒。红糖姜茶的做法很简单，只需要将生姜切片，与红糖(🗃)一起煮水即可。 小寒节气是一个适合进补的时节(🛺)，通过合理饮食，可以增强体质，抵御寒冷。以上这十大(🚃)食物，既美味又滋补，是小寒节气的ideal选择。希(🏚)望大(🛫)家在这(👛)个寒冷的季节里，通过饮(⛅)食调理，保持身体健康，温暖度过整个冬天。